L’objectiu és convertir aliments considerats residus en recursos útils seguint els principis de l’economia circular, sensibilitzar la ciutadania sobre les pèrdues i el malbaratament alimentari i fomentar l’economia social i solidària a través de la producció de melmelades. Alhora, es promou la participació comunitària i es destina part dels productes a entitats socials per donar suport a persones en situació de vulnerabilitat.
